Андрей, 40 - 18 декабря 2011 18:09

дегустация Баролло!!!! это песня

В очередной раз прощался с винным бутиком.
Поэтому в очередной раз решил проставиться чем-то оригинальным. И таки, что себе никто из сотрудников просто так позволить не может.

Купил я Баролло от маркези ди Баролло 2007г.

Такого вина я либо еще не пил, либо пил, но давно и не помню.

Вино сложное, просто так с супчиком или закусочкой его пить нельзя. Это вино для компании, для душевного разговора с тонкой и вкусной едой элегантность которой должна дополнить элегантность вина в бокале.
Один бокал вина можно пить чуть лине 40 минут. От него нужно и можно получать удовольствие.

И вот что поразило. Это вино безупречно сделано, по всем данным для севера Италии этот год был не самым удачным. Но даже в такой год вино сделано БЕЗУПРЕЧНО. Вино Способное пролежать в бутылке 12 лет должно быть таким.
Вино в бокале не "ломается" ни через 20 минут, ни через 30 минут ни через час.Хотя многие менее дорогие вина при согревании в бокале могут быстро "сломаться", а базовые вина не выдерживают и 15 минут.
У меня нет слов. Я в восторге от качества, от вкуса, от полноты, от сложности и от необычности этого вина. Мне не жаль ни одной копейки потраченной на это вино.


Теперь опишу само вино как положено.

Или не надо? предыдущего отзыва уже достаточно?